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Ricette Dieta Mediterranea "SIMPLY MED"
- "FRITTATA DI CIPOLLA SENZA UOVA – NCHIAMBARA”
- PRIMO ESPRESSO “PENNETTE CON BROCCOLI NERI”
- PRIMO ESPRESSO “SPAGHETTI AL POMODORO”
- PRIMO ESPRESSO: "ORECCHIETTE CON PATE’ DI RAPE”
- PRIMO ESPRESSO: "PENNETTE CON PATE’ DI OLIVE NERE, TONNO E PATE’ DI PEPERONCINO”
- PRIMO ESPRESSO: "PENNETTE CON ZUCCHINE E GAMBERETTI”
- “FRITTATA DI ZUCCHINE A FILETTO CON PECORINO FRESCO”
- “FRITTATA PEPERONE E FORMAGGIO PECORINO FRESCO”
- “FRITTATA SALAME E FORMAGGIO PECORINO FRESCO”
- “L’INSALATA MEDITERRANEA”
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Tag Archives: riso
RICETTA DI “RISO GIALLO GRATINATO”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “RISO GIALLO GRATINATO”. Ingredienti per 4 persone: Riso: 350 gr Brodo: q.b. Zafferano: 1 bustina Pancetta: 50 gr Fontina: 100 gr Olio Extravergine di Oliva: q.b. Preparazione: -Fare bollire un litro circa di brodo con lo zafferano … Continue reading
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Tagged dieta mediterranea, fontina, pancetta, recipes, ricette primi piatti, riso, zafferano
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RICETTA DI “MINESTRA DI RISO E ZUCCHINE”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “MINESTRA DI RISO E ZUCCHINE”. Il riso è il re dei cereali e quello italiano e tra i migliori al mondo. E’ altamente nutritivo, ricco di carboidrati con discreto contenuto di proteine e soprattutto senza glutine. Ingredienti … Continue reading
RICETTA DI “RISOTTO CON LA ZUCCA”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “RISOTTO CON LA ZUCCA”. La zucca è una pianta erbacea originaria dell’America, con una varietà infinita di forme e colori anche se poi in cucina se ne utilizzano poche, cioè quelle con una polpa più dolce e … Continue reading
RICETTA DI “PAELLA VEGETARIANA”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “PAELLA VEGETARIANA”. La paella è uno dei piatti tradizionali della cucina spagnola, che si può gustare in molte varianti, con la carne, con il pesce o con entrambi e poi c’è anche un’altra variante, dedicata a chi … Continue reading
RICETTA DI “ARANCINI”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “ARANCINI”. Gli arancini di riso (o arancine), vanto della cucina siciliana, sono dei piccoli timballi adatti ad essere consumati sia come spuntino che come antipasto, primo piatto o addirittura piatto unico. In Sicilia si trovano ovunque e … Continue reading
RICETTA DI “RISOTTO CON VONGOLE E ZUCCHINE”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “RISOTTO CON VONGOLE E ZUCCHINE”. Cucinare il pesce è più semplice di quanto spesso siamo portati a credere. Il risotto alle vongole è un piatto molto appetitoso e relativamente facile da preparare e cucinare. Le vongole sono molluschi molto … Continue reading
RICETTA DI “ARANCINI DI RISO”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “ARANCINI DI RISO”. Gli arancini di riso, vanto della cucina siciliana, sono piccoli timballi di riso, simile ad arance, adatti ad essere consumati in svariate occasioni. I classici sono farcitì con ragù di carne e mozzarella. Ingredienti: Riso Vialone … Continue reading
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Tagged cipolla, dieta mediterranea, mediterranean diet, olio, pangrattato, Parmigiano, recipes, ricette antipasti, riso, speck, uova, zucchina
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RICETTA DI “ARANCINI DI RISO”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “ARANCINI DI RISO”. Gli arancini di riso, vanto della cucina siciliana, sono piccoli timballi di riso, simile ad arance, adatti ad essere consumati in svariate occasioni. Ingredienti: Riso: 350 gr Rigaglie di pollo ( fegatini, cuore) tritate grossolanamente: … Continue reading
RICETTA DI “STAMPINI” ( CON AVANZI DI RISO AL CIOCCOLATO)
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “STAMPINI” . Il più delle volte con gli avanzi si ottengono fantasiosi e ottimi piatti, superiori, per sapore, a quelli originali. Il tutto con con un risparmio notevole e nessuno spreco. Ingredienti: Riso avanzato: q.b. 1 Tazza … Continue reading
Posted in Ricette - Recipes, Ricette Dolci
Tagged buccia d'arancia, cioccolata, dieta mediterranea, mediterranean diet, recipes, ricette dolci, riso, uova
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RICETTA DI “SFORMATINO ” (CON AVANZI DI RISO)
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “SFORMATINO”. Il più delle volte con gli avanzi si ottengono fantasiosi e ottimi piatti, superiori, per sapore, a quelli originali.Il tutto con un risparmio notevole e nessuno spreco. Ingredienti: Riso avanzato: q.b. Besciamella ( 1\4 di latte, un … Continue reading
RICETTA DI “ARANCINI” (ARANCINE)
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “ARANCINI”. Per tradizione venivano, un tempo, in linea di massima preparate con carne e consumate in particolare per Santa Lucia. Adesso sono diventate abituale, giornaliero e…classico spuntino mattutino, pomeridiano o serale, sostituendo, talvolta, in maniera soddisfacente il … Continue reading
RICETTA DI “RISU CU I VURRANI” (RISO CON LA BORRAGINE)
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “RISU CU I VURRANI”. I vurrani (ovvero, le borragini) sembrano oramai scomparire dalle nostre tavole, eppure un tempo erano molto diffusi ed apprezzati per le loro propietà diuretiche ed emollienti. Queste erbe che nascono spontaneamente nei nostri … Continue reading
RICETTA DI “RISOTTO CON FUNGHI E SALSICCIA”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “RISOTTO CON FUNGHI E SALSICCIA”. Il risotto con funghi e salsiccia è una variante più ‘saporita’ per accontentare anche i palati più esigenti , con l’aggiunta della salsiccia come in questo caso tutto cambia ed assume corpo e sapore. … Continue reading
RICETTA DI “RISO ALLA CAPONATA”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “RISO ALLA CAPONATA”. Preparazione: 20 minuti Difficoltà: Bassa Ingredienti: Riso: 500 gr Olio Extra Vergine di Oliva: 20 cl Zucchine: 2 Carote: 2 Patate: 2 Peperoni: 2 Melanzane: 2 Sedano: 1 Aglio: q.b. Preparazione: – Lavare e tagliare a … Continue reading
RICETTA DI “BOMBOLINE A SORPRESA”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “BOMBOLINE A SORPRESA”. Il più delle volte con gli avanzi si ottengono fantasiosi e ottimi piatti, superiori, per sapore, a quelli originali. Il tutto con un risparmio notevole e nessuno spreco. Per 6 persone. Ingredienti: Riso avanzato: … Continue reading