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Ricette Dieta Mediterranea "SIMPLY MED"
- "FRITTATA DI CIPOLLA SENZA UOVA – NCHIAMBARA”
- PRIMO ESPRESSO “PENNETTE CON BROCCOLI NERI”
- PRIMO ESPRESSO “SPAGHETTI AL POMODORO”
- PRIMO ESPRESSO: "ORECCHIETTE CON PATE’ DI RAPE”
- PRIMO ESPRESSO: "PENNETTE CON PATE’ DI OLIVE NERE, TONNO E PATE’ DI PEPERONCINO”
- PRIMO ESPRESSO: "PENNETTE CON ZUCCHINE E GAMBERETTI”
- “FRITTATA DI ZUCCHINE A FILETTO CON PECORINO FRESCO”
- “FRITTATA PEPERONE E FORMAGGIO PECORINO FRESCO”
- “FRITTATA SALAME E FORMAGGIO PECORINO FRESCO”
- “L’INSALATA MEDITERRANEA”
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Tag Archives: besciamella
RICETTA DI “TARTE AL FORMAGGIO”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “TARTE AL FORMAGGIO”. Ingredienti per 4 persone: Pasta sfoglia: 1 disco da 250 gr Pancetta a fettine: 100 gr Carciofi: 3 Fontina: 50 gr Gruyère: 100 gr Grana: 50 gr Besciamella: 200 gr Uova: 2 Sale: q.b. Burro: … Continue reading
RICETTA DI “SPIRALI AGLI SPINACI”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “SPIRALI AGLI SPINACI”. Ingredienti per 4-6 persone: Pasta fresca all’uovo: 300 gr di sfoglie Spinaci (o bietole o borragine): 1 kg Uovo: 1 Gruyère: 50 gr Grana grattugiato: 50 gr Besciamella: 4-5 cucchiai Salsa di pomodoro: q.b. Burro: q.b. … Continue reading
RICETTA DI “SFORMATINO ” (CON AVANZI DI RISO)
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “SFORMATINO”. Il più delle volte con gli avanzi si ottengono fantasiosi e ottimi piatti, superiori, per sapore, a quelli originali.Il tutto con un risparmio notevole e nessuno spreco. Ingredienti: Riso avanzato: q.b. Besciamella ( 1\4 di latte, un … Continue reading
RICETTA DI “SFORMATINO DI FINOCCHI”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “SFORMATINO DI FINOCCHI”. Il finocchio è un ottimo aperitivo e digestivo, fortemente aromatico : è ottimo mangiato in insalata, oppure in pinzimonio con una salsetta di olio, pochissimo aceto, sale e pepe. Ingredienti: Finocchio a testa: 1 Uovo … Continue reading
RICETTA DI “SFORMATO DI FAVE”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “SFORMATO DI FAVE”. L’uso di questo legume è antichissimo e a me ricorda…Nel mese di maggio, nella chiesetta di campagna, molto popolata in quell’epoca, si teneva il mese mariano: molta era la partecipazione a quel rito e … Continue reading
RICETTA DI “SFORMATO DI BROCCOLI”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “SFORMATO DI BROCCOLI”. Lo Sformato di Broccoli può essere consumato tre volte la settimana. Aumentando un po’ le dosi lo sformato di broccoli può sostituire il pranzo o la cena. Un perfetto secondo piatto vegetariano. I broccoli contengono … Continue reading