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Ricette Dieta Mediterranea "SIMPLY MED"
- "FRITTATA DI CIPOLLA SENZA UOVA – NCHIAMBARA”
- PRIMO ESPRESSO “PENNETTE CON BROCCOLI NERI”
- PRIMO ESPRESSO “SPAGHETTI AL POMODORO”
- PRIMO ESPRESSO: "ORECCHIETTE CON PATE’ DI RAPE”
- PRIMO ESPRESSO: "PENNETTE CON PATE’ DI OLIVE NERE, TONNO E PATE’ DI PEPERONCINO”
- PRIMO ESPRESSO: "PENNETTE CON ZUCCHINE E GAMBERETTI”
- “FRITTATA DI ZUCCHINE A FILETTO CON PECORINO FRESCO”
- “FRITTATA PEPERONE E FORMAGGIO PECORINO FRESCO”
- “FRITTATA SALAME E FORMAGGIO PECORINO FRESCO”
- “L’INSALATA MEDITERRANEA”
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RICETTA DI “PASTICCIO DI FUNGHI”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “PASTICCIO DI FUNGHI”. Ingredienti per -6 persone: Champignon: 600 gr Porcini essiccati: 2 fettine Cipollotti: 300 gr Olio Extravergine di Oliva: q.b. Prezzemolo: q.b. Farina: q.b. Grana grattugiato: 3 cucchiai Uova: 4 Pangrattato: q.b. Sale: q.b. Preparazione: … Continue reading
RICETTA DI “UOVA CON POMODORO”
RICETTE DIETA MEDITERRANEA. “UOVA CON POMODORO”. Un piatto dell’infanzia, una di quelle ricette che ogni famiglia prepara e della quale esistono tante varianti tante quante sono le mani che la preparano.Un piatto povero, semplice, comune. Ingredienti per 4 persone: Uova: … Continue reading
RICETTA DI “RISO E ZUCCHINE”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “RISO E ZUCCHINE”. Il risotto con zucchine è un piatto estivo preparato con ingredienti semplici, che si presta a molte variazioni seguendo la propria fantasia e il proprio gusto. Ingredienti per 4 persone: Riso: 300 gr Brodo di verdure: 1 lt Cipollotto: 1 … Continue reading
RICETTA DI “CARCIOFI RIPIENI”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “CARCIOFI RIPIENI”. I carciofi ripieni sono dei carciofi farciti con un ripieno di carne, parmigiano, salsiccia e simile a quello delle polpette classiche. Ingredienti per 4 persone: Carciofi: 8 Limone: 1 Cipollina: 1 Olio Extravergine di Oliva: 6 cucchiai … Continue reading
RICETTA DI “ZUCCHINE RIPIENE AL FORNO”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “ZUCCHINE RIPIENE AL FORNO”. Le zucchine ripiene sono un secondo piatto davvero sfizioso, un classico della cucina italiana che conosce molte versioni. La varietà tonda delle zucchine si presta particolarmente ad essere farcita: oggi vi proponiamo le … Continue reading
RICETTA DI “TAGLIATELLE ALLA TREVISANA”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “TAGLIATELLE ALLA TREVISANA”. Le tagliatelle alla trevisana costituiscono un invitante primo piatto ottimo anche per chi stia seguendo una dieta per il ridotto apporto calorico. Ingredienti per 4 persone: Tagliatelle secche all’uovo: 250 gr Insalata trevisana: 2 cespi … Continue reading
RICETTA DI “POLPETTONE GENOVESE”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “POLPETTONE GENOVESE”. Il polpettone è una pietanza solitamente a base di carne tritata o verdure, spezie, aromi e ingredienti leganti, servita a tavola di norma come seconda portata o piatto unico. Ingredienti per 4-6 persone: Campanello: 600 … Continue reading
RICETTA DI “POLENTA GRATINATA”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “POLENTA GRATINATA”. La polenta gratinata al forno è un piatto povero ma gustosissimo,si prepara in pochi minuti e piace molto anche ai bambini. Ingredienti per 4-6 persone: Farina per polenta a cottura rapida: 200 gr Burro: q.b. … Continue reading
RICETTA DI “CIAMBELLONE RUSTICO”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “CIAMBELLONE RUSTICO”. Questo ciambellone è molto semplice da preparare ma molto gustoso. Ingredienti per 4-6 persone: Farina: 300 gr Lievito di birra: 25 gr Latte: q.b. Uova: 2 Olive verdi: 1 manciata Mozzarella: 1 Pomodori secchi: 2 Grana … Continue reading
RICETTA DI “RISOTTO CON LA ZUCCA”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “RISOTTO CON LA ZUCCA”. La zucca è una pianta erbacea originaria dell’America, con una varietà infinita di forme e colori anche se poi in cucina se ne utilizzano poche, cioè quelle con una polpa più dolce e … Continue reading
RICETTE DI “PORCINI RIPIENI AL FORNO”
RICETTE DIETA MEDITERRANEA. “PORCINI RIPIENI AL FORNO”. L’autunno, con il suo clima ancora mite e i colori accesi del sottobosco, è il periodo ideale per la raccolta e la preparazione dei funghi: nei boschi, dopo le prime piogge, se ne trovano in … Continue reading
RICETTA DI “GRATIN DI PATATE E BACON”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “GRATIN DI PATATE E BACON”. Il gratin di patate e bacon è un piatto ricco e appetitoso! Ingredienti per 4 persone: Patate: 600 gr Cipolla: 1 grossa Bacon a fettine: 500 gr Olio Extravergine di Oliva: 3 cucchiai Grana grattugiato: q.b. Erba cipollina: … Continue reading
RICETTA DI “FRITTATA CAMPAGNOLA”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “FRITTATA CAMPAGNOLA”. Le frittate sono un piatto molto gustoso, in questo caso abbinate alle melanzane sono molto squisite. Uova: 5 Grana grattugiato: 1 manciatina Prezzemolo: q.b. Pomodori perini: 3 Melanzana: 1 piccola Olio Extravergine d’Oliva: q.b. Sale: q.b. Preparazione: … Continue reading
RICETTA DI “SPAGHETTI E FAGIOLINI”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “SPAGHETTI E FAGIOLINI”. I fagiolini, detti anche fagiolini boby o cornetti sono i baccelli giovani del fagiolo, ma hanno proprietà molto diverse dai legumi, che li rende assimilabili ad un ortaggio: contengono infatti poche calorie (17 kcal per … Continue reading
RICETTA DI “VERDURE RIPIENE”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “VERDURE RIPIENE”. Le verdure ripiene sono un’ottima soluzione che permette di trasformare delle semplici verdure in un piatto gustoso, adatto ad ogni occasione. Ingredienti per 4 persone: Melanzane medie: 2 Zucchine: 2 Pomodori sodi: 2 grossi Carne tritata: 150 gr … Continue reading