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Ricette Dieta Mediterranea "SIMPLY MED"
- "FRITTATA DI CIPOLLA SENZA UOVA – NCHIAMBARA”
- PRIMO ESPRESSO “PENNETTE CON BROCCOLI NERI”
- PRIMO ESPRESSO “SPAGHETTI AL POMODORO”
- PRIMO ESPRESSO: "ORECCHIETTE CON PATE’ DI RAPE”
- PRIMO ESPRESSO: "PENNETTE CON PATE’ DI OLIVE NERE, TONNO E PATE’ DI PEPERONCINO”
- PRIMO ESPRESSO: "PENNETTE CON ZUCCHINE E GAMBERETTI”
- “FRITTATA DI ZUCCHINE A FILETTO CON PECORINO FRESCO”
- “FRITTATA PEPERONE E FORMAGGIO PECORINO FRESCO”
- “FRITTATA SALAME E FORMAGGIO PECORINO FRESCO”
- “L’INSALATA MEDITERRANEA”
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Tag Archives: cioccolato fondente
RICETTA DI “BUDINI DI CIOCCOLATO”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “BUDINI AL CIOCCOLATO”. Ingredienti per 6 persone: Farina: 150 gr Lievito: 2 cucchiai Cacao amaro: 2 cucchiai rasi Zucchero di canna: 150 gr Burro: 150 gr Latte: 2 cucchiai Uova: 3 Cioccolato fondente: 200 gr Nocciole tostate e mandorle: 100 … Continue reading
RICETTA DI “PROFITEROL AL CIOCCOLATO”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “PROFITEROL AL CIOCCOLATO”. Il termine profiteroles deriva dal diminutivo della parola francese profit, (cioè profitto, guadagno), ed è costituito da una preparazione composta da una serie di piccoli bignè che formano un unico dolce al cioccolato. In Inghilterra … Continue reading
RICETTA DI “CUORE DI CIOCCOLATO”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “CUORE DI CIOCCOLATO”. Ingredienti per 4 persone: Farina: 80 gr Fecola: 50 gr Vaniglina: 1 bustina Zucchero: 100 gr Lievito: 1 cucchiaino Tuorli: 2 Burro: q.b. Cioccolato fondente: 100 gr Panna fresca: 2 dl Zucchero a velo: 3 cucchiai Uvetta: q.v. … Continue reading
Posted in Ricette - Recipes, Ricette Dolci
Tagged cioccolato fondente, dieta mediterranea, fecola, mediterranean diet, panna fresca, recipes, ricette dolci, uova, uvetta
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RICETTA DI “TIRAMISU’ ALLE DUE CREME”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “TIRAMISU’ ALLE DUE CREME”. Il tiramisù alle due creme è un’ottimo dessert, molto goloso e molto cremoso. Ideale da offrire in qualsiasi momento della giornata. Ingredienti per 4 persone: Savoiardi: 1 scatola Caffè: 1 bicchiere circa Brandy: q.b. Mascarpone: 200 gr … Continue reading
RICETTA DI “CASSATELLE SICILIANE”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “CASSATELLE SICILIANE”. Le cassatelle siciliane, o cassateddi in siciliano, sono dolcetti golosissimi a base di ricotta, tipici dell’antica tradizione culinaria della Sicilia, diffusi nel periodo pasquale su tutte le tavole della provincia dell’Isola. Questi dolci pasquali sono una … Continue reading
RICETTA DI “CUCCIDATI”( O: CUCCIDATA) ( BUCCELLATI)
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “CUCCIDDATI”. Mitico dolce natalizio che trionfa al centro delle tavole riccamente imbandite per le feste più toccanti e…dolci dell’anno, che ha la sua origine nella cucina contadina e casalinga di un tempo. I suoi principali ingredienti sono … Continue reading
RICETTA DI “CASSATIEDDI” ( O: RAVIULI) RI CICIRI ( RAVIOLI DI CECI)
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “CASSATIEDDI”. Dolce caratteristico che dalle nostri parti si preparava, e si prepara ancora, assieme alle sfincie ri San Giuseppe, alla vigilia della festa dedicata al ” Patriarca”. Da secoli fino ai nostri giorni, ogni 19 di marzo, … Continue reading
RICETTA DI “CASSATA”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “CASSATA”. Dopo il “re” la …”regina”! E per rispetto nei suoi confronti, come per “re cannolo”, ci si sofferma su di essa ( sia pure per accenni) prima di descriverne ingredienti e procedimenti d’attuazione. E ‘il “più … Continue reading