Tag Archives: prosciutto

RICETTA DI “MINESTRA DI SCAROLA”

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “MINESTRA DI SCAROLA”. La Scarola è una verdura dalle proprietà depurative e dai molteplici utilizzi in cucina, ottima da consumare sia cruda che cotta. Servita  a minestra come in questa ricetta è un piatto caldo e sostanzioso. … Continue reading

Posted in Ricette - Recipes, Ricette Primi Piatti | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

RICETTA DI “POLENTA E FUNGHI”

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “POLENTA E FUNGHI”. La polenta è un antichissimo piatto di origine italiana a base di farina di cereali.Pur essendo conosciuto nelle sue diverse varianti pressoché sull’intero suolo italiano, ha costituito, in passato, l’alimento base della dieta delle persone in alcune … Continue reading

Posted in Ricette - Recipes, Ricette Primi Piatti | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

RICETTA DI “ROTOLO DI TACCHINO ALLE OLIVE”

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “ROTOLO DI TACCHINO ALLE OLIVE”. Il rotolo di tacchino ripieno  è un secondo piatto ricco e molto gustoso, ideale per i giorni d festa o per le cene in compagnia Ingredienti per 4 persone: Fesa di tacchino: 50 gr Prosciutto: 2 fettine … Continue reading

Posted in Ricette - Recipes, Ricette Secondi Piatti | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

RICETTA DI “ROTOLO DI PATATE”

RICETTA DIETA MEDITERRANEA.  ROTOLO DI PATATE”. Quando si parla della patata si parla di uno dei tuberi più diffusi al mondo.L’origine della patata si fa risalire alle regioni andine dell’America centro-meridionale dalle quali è arrivata in Europa solo a seguito della scoperta … Continue reading

Posted in Ricette - Recipes, Ricette Antipasti | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

RICETTA DI “TACCHINO RIPIENO”

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “TACCHINO RIPIENO”. Piatto tradizionale “natalizio” in uso in molte regioni italiane; gli stessi ingredienti vengono usati per farcire anche l’oca e il cappone. Ingredienti: -Tacchina giovane  già pronta per la cottura ( sventrata, fiammeggiata, lavata e appannata): … Continue reading

Posted in Ricette - Recipes, Ricette Secondi Piatti | Tagged , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

RICETTA DI “PASTA AL FORNO”

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “PASTA AL FORNO”. Rinomato piatto siciliano dei giorni festivi.Nel linguaggio locale, esso é sinonimo di anelletti (qualcuno li chiama: anellini) al forno ed é nota anche come sfurmatu o timballo di anellini o anelletti. Per 4 persone. … Continue reading

Posted in Ricette - Recipes, Ricette Primi Piatti | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment